Modern Thai

ร้านอาหารที่มีรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวเป็นเครื่องการันตี เกิดจากด้วยความตั้งมั่นที่จะรักษาและสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยที่หาทานยากให้คงอยู่ต่อไป

เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นรวมไปถึงการตกแต่งที่ล้อธรรมชาติ เพิ่มความสร้างสรรค์ใส่ความประณีตทั้งกรรมวิธีและเทคนิคในการปรุงพร้อมรูปลักษณ์การจัดเสิร์ฟที่น่าตื่นใจ อาหารเป็นแบบ Course Menu โดยในแต่ละเมนูจะมีเรื่องราวและรายละเอียดประกอบ เช่นเมนู ‘คั่วกลิ้ง’ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้เชฟเสิร์ฟคู่กับปูจากสมุทรสงครามเพื่อถ่ายทอดรสชาติอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ⁠ และเมนู ‘พะแนงปลา’ คอร์สแกงเผ็ดที่นำปลาเก๋าอันดามันราดด้วยซอสพะแนงแบบขลุกขลิก รับประทานกับข้าวสวยหอมมะลิชั้นดีจากจังหวัดพะเยา ทางร้านยังคัดเลือกไวน์ ทั้งแบบไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ไว้ให้คุณได้เพลิดเพลินพร้อมมื้ออาหารอีกด้วย

ร้านอาหารที่มีรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวเป็นเครื่องการันตี เกิดจากด้วยความตั้งมั่นที่จะรักษาและสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยที่หาทานยากให้คงอยู่ต่อไป

เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นรวมไปถึงการตกแต่งที่ล้อธรรมชาติ เพิ่มความสร้างสรรค์ใส่ความประณีตทั้งกรรมวิธีและเทคนิคในการปรุงพร้อมรูปลักษณ์การจัดเสิร์ฟที่น่าตื่นใจ อาหารเป็นแบบ Course Menu โดยในแต่ละเมนูจะมีเรื่องราวและรายละเอียดประกอบ เช่นเมนู ‘คั่วกลิ้ง’ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้เชฟเสิร์ฟคู่กับปูจากสมุทรสงครามเพื่อถ่ายทอดรสชาติอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ⁠ และเมนู ‘พะแนงปลา’ คอร์สแกงเผ็ดที่นำปลาเก๋าอันดามันราดด้วยซอสพะแนงแบบขลุกขลิก รับประทานกับข้าวสวยหอมมะลิชั้นดีจากจังหวัดพะเยา ทางร้านยังคัดเลือกไวน์ ทั้งแบบไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ไว้ให้คุณได้เพลิดเพลินพร้อมมื้ออาหารอีกด้วย

ร้านอาหารที่มีรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวเป็นเครื่องการันตี เกิดจากด้วยความตั้งมั่นที่จะรักษาและสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยที่หาทานยากให้คงอยู่ต่อไป

เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นรวมไปถึงการตกแต่งที่ล้อธรรมชาติ เพิ่มความสร้างสรรค์ใส่ความประณีตทั้งกรรมวิธีและเทคนิคในการปรุงพร้อมรูปลักษณ์การจัดเสิร์ฟที่น่าตื่นใจ อาหารเป็นแบบ Course Menu โดยในแต่ละเมนูจะมีเรื่องราวและรายละเอียดประกอบ เช่นเมนู ‘คั่วกลิ้ง’ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้เชฟเสิร์ฟคู่กับปูจากสมุทรสงครามเพื่อถ่ายทอดรสชาติอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ⁠ และเมนู ‘พะแนงปลา’ คอร์สแกงเผ็ดที่นำปลาเก๋าอันดามันราดด้วยซอสพะแนงแบบขลุกขลิก รับประทานกับข้าวสวยหอมมะลิชั้นดีจากจังหวัดพะเยา ทางร้านยังคัดเลือกไวน์ ทั้งแบบไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ไว้ให้คุณได้เพลิดเพลินพร้อมมื้ออาหารอีกด้วย

ร้านอาหารที่มีรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวเป็นเครื่องการันตี เกิดจากด้วยความตั้งมั่นที่จะรักษาและสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยที่หาทานยากให้คงอยู่ต่อไป

เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นรวมไปถึงการตกแต่งที่ล้อธรรมชาติ เพิ่มความสร้างสรรค์ใส่ความประณีตทั้งกรรมวิธีและเทคนิคในการปรุงพร้อมรูปลักษณ์การจัดเสิร์ฟที่น่าตื่นใจ อาหารเป็นแบบ Course Menu โดยในแต่ละเมนูจะมีเรื่องราวและรายละเอียดประกอบ เช่นเมนู ‘คั่วกลิ้ง’ เมนูขึ้นชื่อของภาคใต้เชฟเสิร์ฟคู่กับปูจากสมุทรสงครามเพื่อถ่ายทอดรสชาติอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ⁠ และเมนู ‘พะแนงปลา’ คอร์สแกงเผ็ดที่นำปลาเก๋าอันดามันราดด้วยซอสพะแนงแบบขลุกขลิก รับประทานกับข้าวสวยหอมมะลิชั้นดีจากจังหวัดพะเยา ทางร้านยังคัดเลือกไวน์ ทั้งแบบไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ไว้ให้คุณได้เพลิดเพลินพร้อมมื้ออาหารอีกด้วย