ชิมความอร่อยกับหลากเมนูอาหารฝรั่งสไตล์จีนแบบโบราณในร้านอาหารเก่าแก่อายุกว่า 61 ปี ที่ ‘สีลม ภัตตาคาร’ ร้านที่ย้ายมาเปิดในที่ใหม่แต่คงบรรยากาศและเอกลักษณ์แบบร้านดั้งเดิมไว้ ให้อารมณ์ความเป็นวินเทจที่อบอุ่น
เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ‘ซี่โครงหมูอบ’ เนื้อหมูชิ้นใหญ่ติดกระดูกชุปแป้งบางๆ และทอดจนเป็นสีทองกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาในซอสน้ำแดงแบบสไตล์จีนพร้อมถั่วลันเตารสชาติกลมกล่อม เข้ากันดีกับซอสเปรี้ยว ขอแนะนำ ‘สตูลิ้นวัว’ อาหารในแนวเดียวกัน ลิ้นวัวตุ๋นนุ่มรสกลมกล่อมแบบคลาสสิก ห้ามพลาด ‘สลัดเนื้อสัน’ เนื้อชิ้นหนาหมักกับเครื่องปรุงเคล้าแป้งเบาๆ นำไปทอดแบบ Deep Fried เสิร์ฟมาพร้อมผักสลัดหอมหัวใหญ่และชิ้นมะเขือเทศหั่นแว่น แล้วราดด้วยน้ำสลัดรสจัด แต่ถ้าไม่สั่งเมนูนี้ถือว่าพลาด ‘แกงกระหรี่ไก่’ รสชาติเข้มข้นหอมเครื่องแกงเคี่ยวบนเตาถ่านนานหลายชั่วโมง เสิร์ฟมาคู่น้ำจิ้มอาจาดอร่อยดี
1. SILOM RESTAURANT
7/4 หมู่ 2 ถนนบรมราชชนนี 59
(ก่อนทางแยกไปราชพฤกษ์ และส.น.ตลิ่งชัน)
ถนนฉิมพลี กรุงเทพฯ
เปิดตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น.
0-2236-4442-3