ในบทบาทของพระมหากษัตริย์ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจด้วยพระวิริยะอุตสาหะ สมกับความเคารพรักของพสกนิกรที่ยกให้พระองค์เป็นพ่อของแผ่นดิน ขณะเดียวกันพระองค์ก็มีบทบาทของพระราชบิดาดูแลสมาชิกราชวงศ์ และบทบาทของพระราชโอรสที่ต้องดูแลใส่พระราชหฤทัยสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี อย่างดีที่สุดเช่นกัน

ในหนังสือ “บรมกษัตริย์วัฒนสถาน” ที่สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้จัดพิมพ์พระราชทาน แก่ผู้เข้าร่วมในการพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ณ พระเมรุมาศ ท้องสนามหลวง ในวันพฤหัสบดี ที่ 26 ตุลาคม ที่ผ่านมา มีการจัดพิมพ์เรื่องราวส่วนพระองค์ตั้งแต่เป็นยุวกษัตริย์ จนเสด็จสวรรคต จำนวน 11 เรื่อง หนึ่งในนั้นคือเรื่องราวของ “ราชกฤตย์กตัญญุตา” พระจริยวัตรงดงามระหว่าง สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 และ สมเด็จพระบรมราชชนนี โดยแบ่งเป็นเรื่องราวสุดประทับใจดังนี้


1.สมเด็จย่า ทรงสะสมพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์เพื่อใช้เยี่ยมราษฎร
ในอดีตก่อนจะมีการสร้างพระตำหนักดอยตุง สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี มักจะเสด็จฯ ไปประทับที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ทุก 2 ปี เนื่องจากมีพระราชดำริว่า เวลาเสด็จฯ ไปประทับต่างประเทศจะมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าประทับอยู่เมืองไทย ในการนี้พระองค์ทรงสะสมและพระราชทานทรัพย์ส่วนพระองค์ไว้เพื่อใช้ในการเสด็จฯ ไปทรงเยี่ยมราษฎรในต่างจังหวัดในเวลาที่เสด็จฯ นิวัติกลับประเทศไทย และเมื่อพระตำหนักดอยตุงสร้างเสร็จพระองค์ได้ประทับอยู่ในระยะเวลาหนึ่ง ครั้งพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 เสด็จฯ ทอดพระเนตรโครงการหญ้าแฝกบนภูเขา ตามแนวพระราชดำริ จะเสด็จฯ ไปทรงเยี่ยมสมเด็จพระบรมราชชนนีก่อน และทรงพาไปทอดพระเนตรหญ้าแฝกด้วยกัน เพราะพระองค์ทราบดีว่าสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีโปรดปรานการออกเยี่ยมราษฎรที่สุด

2. บอสตันบราวน์เบรด (Boston Brown Bread) และ บอสตันเบคบีนส์ (Boston Baked Beans) เครื่องเสวยจากความห่วงใย
ระหว่างที่ สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ประทับอยู่ที่พระตำหนักใหม่วังสระปทุม กิจกรรมที่ทรงอยู่เป็นประจำคือ การทำเครื่องเสวยถวายพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช โดยเฉพาะอาหารบอสตันที่ครั้งหนึ่งในหลวงรัชกาลที่ 9 เคยมีพระราชดำรัสกับพระองค์ว่า “หาอาหารพื้นเมืองบอสตันเสวยได้ยากมาก” หลังได้ทรงฟังพระราชปรารภแล้ว ก็ได้ทรงค้นหาตำราอาหารบอสตันที่พระองค์เคยทรงพระอักษรเก็บไว้ มาทำเครื่องเสวยเมนู บอสตันบราวน์เบรด (Boston Brown Bread) ขนมปังอบสีน้ำตาล มีลักษณะตัดเป็นแผ่นกลมขนาดพอดีคำ และ บอสตันเบคบีนส์ (Boston Baked Beans) ถั่วขาวอบในมัสตาร์ด เนื้อหมู ปรุงด้วยโมลาสและน้ำตาล จากนั้นทรงประกอบพระกระยาหารดังกล่าวถวายในหลวงรัชกาลที่ 9 หลังทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจอย่างสม่ำเสมอและมีรสชาติตามสูตรทุกครั้ง ระหว่างการตั้งเครื่องเสวยพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชจะทรงหมั่นบีบพระหัตถ์ของสมเด็จพระบรมราชชนนี เพื่อให้พระโลหิตหมุนเวียนได้ดีขึ้น เป็นภาพประทับใจที่ผู้ถวายงานได้พบเห็นเป็นประจำ

สูตร Boston Brown Bread จากตำราอาหารบอสตันส่วนพระองค์

สูตร Boston Baked Beans จากตำราอาหารบอสตันส่วนพระองค์
3. เค้กและผ้าปักฝีพระหัตถ์รูปกระต่าย ของขวัญเพื่อพระราชโอรส
สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีใส่พระราชหฤทัยในวันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระปรมิทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทุกครั้งโดยในวันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2537 ณ พระตำหนักใหม่วังสระปทุม ทรงถวายเค้กช็อกโกแลตรูปกระต่าย และภาพปักฝีพระหัตถ์รูปกระต่าย อันเป็นนักษัตรประจำปีพระราชสมภพ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2470 ให้แก่พระราชโอรส พร้อมทรงหอมพระปรางอย่างอบอุ่น ยังความสุขและชื่นมื่นให้เกิดขึ้นทั่วทั้งพระตำหนัก



………………………………………….
ภาพและข้อมูล : หนังสือบรมกษัตริย์วัฒนสถาน , มูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า พิมพ์ครั้งที่ 1 พ.ศ.2560