ที่หนึ่งในเมืองไทย! กับ 10 สิ่งที่คุณต้องรู้ในเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 19
ที่หนึ่งในเมืองไทย! กับ 10 สิ่งที่คุณต้องรู้ในเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 19
Wine & Dine

ที่หนึ่งในเมืองไทย! กับ 10 สิ่งที่คุณต้องรู้ในเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 19

กับสุดยอด 13 เชฟมิชลินสตาร์ รวม 16 ดาวไว้ที่นี่ที่เดียว!!

ใครเป็นตัวจริงสายกินคงต้องร้องอ๋อเมื่อเห็นชื่อเทศกาลนี้! เพราะ World Gourmet Festival หรือเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกคืองานระดับประเทศที่ทุกคนต่างเฝ้ารอ ตั้งแต่รายชื่อเชฟมิชลินที่จะมาเข้าร่วมเทศกาล จนถึงเมนูชั้นเลิศบนโต๊ะไวน์ดินเนอร์ซึ่งบอกเลยว่า ไฮไลท์คืออาหารทุกจานจากเชฟทุกคนแบบไม่มีใครยอมใคร สำหรับคนที่ยังอยากรู้จักเทศกาลนี้ให้ดีขึ้นกว่าเดิม นี่คือ 10 สิ่งที่คุณควรรู้ HELLO! การันตีว่าอ่านแล้วหิวชัวร์!!

1. แน่นอนว่าเทศกาลอาหารระดับโลกแบบนี้ไม่ใช่ครั้งแรกแน่ๆ เพราะ World Gourmet Festival จัดติดต่อกันมาแล้วถึง 18 ครั้ง! โดยในปี 2018 นี้จะเป็นครั้งที่ 19 ที่ยังคงความยิ่งใหญ่และเอ็กซ์คลูซีฟไว้ให้กับแฟนนักชิมชาวไทยที่ติดตามกันมาอย่างเหนียวแน่น

2. พกดาวมาด้วย! เพราะเกสต์เชฟแต่ละคนที่ทางเจ้าภาพเชิญมานั้นล้วนมีดีกรีระดับมิชลินสตาร์กันทั้งสิ้น ครั้งนี้คุณจะได้พบกับเซเลบริตี้เชฟถึง 13 คน รวมทั้งหมด 16 ดาว หรือเรียกว่ารวมความอร่อยจากทั่วโลกมาไว้ที่กรุงเทพฯ แบบที่ไม่ต้องเสียเวลาบินไปกินถึงต่างประเทศ

3. งาน World Gourmet Festival จะจัดกันเต็มๆ 1 สัปดาห์ คือตั้งแต่วันที่ 3 - 9 กันยายน 2561 และไม่ใช่แค่มีไวน์ดินเนอร์เท่านั้นนะ เพราะคุณสามารถสนุกไปกับมาสเตอร์คลาส หรือคอร์สสอนทำอาหารที่จะมีเชฟระดับมิชลินยืนประกบ คอยสอนเทคนิคต่างๆ และตอบทุกคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารที่คุณสงสัย

4. ส่วนในวันอาทิตย์ที่ 9 กันยายน ซึ่งถือเป็นวันฟินาเล่ของงานนี้ จะมีมื้อสุดพิเศษเป็น World Gourmet Street Brunch มื้อสายวันอาทิตย์ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ซึ่งปกตินั้นทำได้ดีอยู่แล้วทั้งคุณภาพอาหาร และงานบริการ คราวนี้จะมีเชฟมิชลินหลายชีวิตมาช่วยกันปรุงมื้อสุดท้ายกันอย่างสนุกสนาน เรียกว่าเต็มอิ่มตลอด 3 ชั่วโมงครึ่งกันไปเลย

5. แต่ถ้าใครเป็นแฟนคลับของเชฟคนโปรด หรืออยากลิ้มลองรสมือจากเชฟคนใหม่ สามารถเข้าไปดูโปรแกรมได้ที่ www.worldgourmetfestival.asia/schedule โดยเชฟรับเชิญแต่ละท่านจะเป็นเจ้าภาพดูแล 2 ไวน์ดินเนอร์ในหนึ่งห้องอาหารของโรงแรมฯ รวมทั้งหมด 26 มื้อค่ำตลอด 7 วัน - - วางแผนการกินกันให้ดีๆ เลยค่า

6. สำหรับรายชื่อเชฟที่ตอบตกลงมาร่วมในงานนี้ เรียกว่ามีความหลากหลายสูงมากๆ แต่ถ้าต้องเอ่ยถึงใครสักชื่อ แน่นอนว่าคนแรกที่เรานึกถึงคือ 'บ็อบบี้ ชิน' เซเลบริตี้เชฟซึ่งคุ้นหน้าคุ้นตาจากรายการโทรทัศน์ ทั้ง Top Chef และ Discovery TLC's World Cafe Series ว่ากันว่ามีแฟนคลับของเขาอยู่ในทั่วทุกมุมโลกที่อยากเจอตัว บ็อบบี้ ชิน สักครั้งหนึ่งในชีวิต ความเก๋อยู่ตรงที่ ในงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 19 เขาจะมาร่วมสนุกและมอบความบันเทิงกับ 'Diageo Night' ซึ่งเชฟและเพื่อนๆ จะมาแสดงดนตรีกันสดๆ แบบที่ไม่เคยมีใครเห็นมาก่อน!

'บ็อบบี้ ชิน' เซเลบริตี้เชฟระดับนานาชาติ

'บ็อบบี้ ชิน' เซเลบริตี้เชฟระดับนานาชาติ

7. อาหารคาวมีแล้ว สายขนมหวานก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน เพราะ 'พอล เอ ยัง' ผู้เชี่ยวชาญและนักรังสรรค์ช็อกโกแลตชาวอังกฤษ เจ้าของตำราช็อกโกแลตที่ดีที่สุดในโลก ก็จะมาจัดกิจกรรมมาสเตอร์คลาส และครีเอทชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษขึ้นมาสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ

'พอล เอ ยัง' มาสเตอร์เชฟผู้เชี่ยวชาญเรื่องช็อกโกแลต

8. ถ้าถามว่างานนี้ใครน่าจับตามองที่สุด HELLO! ขอบอกเลยว่า 'เชฟจอง โฮ คิม' จากร้าน Jungsik ในประเทศเกาหลีใต้ คือตัวแทนชาวเอเชียที่เราควรร่วมภาคภูมิใจ เขาคือเชฟหนุ่มรุ่นใหม่เจ้าของมิชลินสตาร์ 2 ดาว เคยสั่งสมประสบการณ์ในห้องครัวอย่างเต็มที่มาจากอเมริกา และกลับมาจับมือกับเพื่อนเปิดร้านอาหารของตัวเองที่บ้านเกิด ความเจ๋งของเชฟคือยังติด 1 ใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียอีกด้วย ถึงเวลาต้องลองชิมอาหารของเชฟแล้วล่ะ

9. งานนี้อร่อย แถมยังได้บุญอีกด้วย เพราะรายได้จากการจำหน่ายบัตรทุก 600 บาทต่อ 1 ใบจากมื้อไวน์ดินเนอร์ และรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัล จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุนกองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป

10. ใครสนใจแต่ยังไม่เคยเข้าร่วมกิจกรรมนี้ แอบกระซิบบอกว่าที่นั่งจะถูกจองจนเต็มเร็วมาก (มากจริงๆ นะคะ!) ฉะนั้นใครสนอยากเป็นส่วนหนึ่งอย่าใช้เวลาตัดสินใจนาน เพราะมีเพียงปีละครั้งเท่านั้น และเชฟที่คุณอยากลิ้มลองอาหารของเขา อาจจะกลับมาใหม่ในอีกหลายปีข้างหน้าก็ได้ #เตือนแล้วนะ!!


INFO: เทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 19 จะจัดตั้งแต่วันที่ 3 - 9 กันยายน 2561 ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง โทร. 0 - 2126 - 8866 ต่อ 1707 และ www.worldgourmetfestival.asia

Related Stories