ตำนานที่ยังมีลมหายใจ Gianni Ristorante ร้านอาหารอิตาเลียน มัดใจคนไทยมากว่า 30 ปี
Wine & Dine

ตำนานที่ยังมีลมหายใจ Gianni Ristorante ร้านอาหารอิตาเลียน มัดใจคนไทยมากว่า 30 ปี

HELLO x Citi พาชิมอาหารอิตาเลียนร้านดังย่านกลางกรุง ที่มอบความใส่ใจและความพิถีพิถันให้กับอาหารทุกๆจานมาตลอดหลายสิบปี

ถ้าให้พูดถึงตำนานร้านอาหารอิตาเลียนเลื่องชื่อใจกลางกรุง Gianni Ristorante ที่เปิดในประเทศไทยมานานกว่า 30 ปี คงต้องเล่ากันยาว แต่ถ้าให้เล่าถึงสิ่งมัดใจ ซึ่งทำให้คนไทยติดเหมือนเป็นบ้านหลังที่สอง คงเป็นเพราะเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เชฟ Gianni Favro ถ่ายทอดลงในเมนูอาหารใช้วัตถุดิบพรีเมียมและหายากประจำที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น

สิ่งนี้เองทำให้เห็นถึงความใส่ใจและความพิถีพิถันการรังสรรค์แต่ละเมนู คนรักอาหารอิตาเลียนจึงบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าที่นี่เหมือนสวรรค์ และก็เป็นโอกาสดีที่ HELLO! ได้ร่วมกับบัตรเครดิตซิตี้  ในแคมเปญ HELLO! Taste Award แนะนำร้านอาหารชั้นนำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ชวนกูรูด้านอาหาร คุณแพร-ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น ไปลิ้มรสความอร่อยระดับตำนาน

เริ่มต้นที่จานแรก เมนูเรียกน้ำย่อย  Tartar of red Prawn  Cured with Olive Oli & Horseradish Majo เชฟจิอานนีนำกุ้งดิบจากซิซิลีมาสับแล้วกดให้เข้ารูป ได้สีสันสวยงาม ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอก ตกแต่งหน้าด้วยซอสฮอสแรดิชให้รสชาติแบบเผ็ดนิดๆ คล้ายวาซาบิ ไข่ปลาเทราต์ และมาโยเนส

ต่อมาเมนูอัดแน่นไปด้วยเนื้อปู Crab Meat Filled Ravioli, Its Own Bisque& Green Asparagus ราวิโอลีแบบโฮมเมด ใส่เนื้อปูแน่นๆ เต็มคำในน้ำซุปสูตรเด็ดของร้าน กินคู่กับแอสพารากัส

เมนูที่ HELLO x Citi ขอแนะนำ King Fish Papillote with Tomato Potato Capers & Olive จานแห่งความลับ ใช้วัตถุดิบปลาคิงฟิชจากสวีเดน ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ และเคเปอร์เพื่อลดเลี่ยน นำไปห่อกระดาษแล้วนำไปอบ ก่อนจะรับประทานต้องฉีกกระดาษออก ลิ้มชิมรสปลาที่ได้รสชาติกลมกล่อมจากรสของผักและปลารวมกัน

กินคาวแล้วก็ต้องกินหวาน เค้ก Black Forest แนวใหม่ เนื้อเค้กเป็น Choco Jelly ตกแต่งด้วยสารพัดเชอร์รี่ ราดซอสแยมแอพริคอต

อภิสิทธิ์สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต Citi รับส่วนลดไปเลย 10% เฉพาะค่าอาหาร สำหรับคนที่อยากลิ้มรสความอร่อยตำรับอาหารอิตาเลียน ไปได้ที่ Gianni Ristorante ตั้งอยู่ Athenee Tower, Ground Floor, Unit D 63 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร สอบถามเพิ่มเติม 02 168 8080