3 ร้านมิชลินสตาร์ ที่ต้องจองให้ทันในปี 2018
3 ร้านมิชลินสตาร์ ที่ต้องจองให้ทันในปี 2018
Wine & Dine

3 ร้านมิชลินสตาร์ ที่ต้องจองให้ทันในปี 2018

เริ่มปีใหม่ด้วยประสบการณ์ชิมอาหารรสเลิศ จากสุดยอดเชฟที่ไม่ทำให้คุณผิดหวัง

อะไรจะดีเท่าได้รับประทานอาหารอร่อยพร้อมชมวิวสวย เริ่มต้นรับความสุขในช่วงต้นปี HELLO! คอนเฟิร์มว่าร้านอาหารมิชลินสตาร์เหล่านี้ จะเนรมิตความสุขให้คุณทั้งจากรสชาติ บริการ ความแปลกครบทุกมิติ

1.Gaggan


มิชลินสตาร์ 2 ดาว ล่าสุดของปีนี้ ที่ร่ำลือกันว่าต้องจองอย่างน้อยไม่ต่ำกว่า 3 เดือน ถึงจะได้สัมผัสเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ ในเมนูสไตล์โปรเกรสซีฟของเชฟ Gaggan Anand เชฟชาวอินเดีย เขาเนรมิตบ้านหลังสีขาวในซอยหลังสวนให้เป็นที่นั่งดินเนอร์แสนอบอุ่นไม่กี่ที่นั่ง ส่วนในครัวคือห้องแล็ปย่อมๆ ของเขา ที่นำวัตถุดิบมาผสมผสานกันในกระบวนการเฉพาะ เช่น การปริ้นท์อารหารแบบสามมิติ ฟรีชวัตถุดิบบางอย่างให้แห้งแบบเยือกแข็งจนเป็นผง เป็นอาหารรูปแบบใหม่ทั้งรสสัมผัส และเนื้อสัมผัสที่ทุกคนคาดเดาไม่ถึง

สาเหตุที่หลายคนต้องกลับไปที่ Gaggan หลายต่อหลายครั้ง เพราะเมนูใหม่ที่เปลี่ยนไปทุกๆ 3 เดือน จากการ เดินทางไปตามสถานที่ต่างๆ ของเชฟ และนำวัตถุดิบพิเศษที่สุดมารังสรรค์เมนูพิเศษที่สุด ความใส่ใจนี้ไม่แปลกที่จะทำให้ร้านได้รับการยอมรับให้เป็นที่ 1 ในเอเชียในที่สุด

ดินเนอร์ของกากั้นเปิดบ้านต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น. สามารถจองที่นั่งได้ในเว็บไซต์ www.eatatgaggan.com หรือ โทร. 0-2652-1700

2.Le nirmondie

ไม่ว่าไปร้านอาหารริมแม่น้ำที่ไหน ก็ไม่อาจหยุดเผลอนึกถึงความงดงามห้องอาหาร Le nirmondie ของโรงแรม ดิ โอเรียลเต็ล ได้เลย HELLO! เคยได้เข้ามาสัมผัสความสวยงามของที่นี่ในงานเลี้ยงเอ็กซ์คลูซีฟต่างๆ อยู่บ่อยครั้ง ทั้งการตกแต่ง การบริการด้วยความใส่ใจอย่างดีที่สัมผัสได้ ไม่แปลกที่ที่แห่งนี้จะได้รางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว ในปีล่าสุดมาครอบครอง

เลอนอร์มังดี เป็นห้องอาหารฝรั่งเศลไฮเอนแห่งแรกๆ ของริมแม่น้ำเจ้าพระยา ความหรูของเฟอร์นิเจอร์และวิวที่มองเห็นได้ 2 ฝั่ง เมนูจะปลี่ยนไปตามวัตถุดิบพิเศษในช่วงนั้น ๆ โดยหลักแล้วส่งตรงมาจากฝรั่งเศส อิตาลี นอร์เวย์ และ โครงการหลวงในไทย แต่ที่แน่นอนว่าเป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือขนมปังอบ ขนมหวาน และช็อกโกแลตสูตรพิเศษปิดท้ายที่มีเซอร์ไพร์สความอร่อยจากเชฟ Arnaud Dunand Sauthier ตลอดไม่ว่าจานไหนก็อร่อยไม่รู้ลืม

> เลอ นอร์มังดี (Le Normandie) ตั้งอยู่บนโรงแรมโอเรียนเต็ล ชั้น 5 เปิดบริการเป็นสองคอร์สได้แก่มื้อกลางวัน 12.00 – 14.30 ช่วงเย็น 19.00 – 22.00 ปิดวันอาทิตย์ โทร 02-6599000

3.Mezzaluna

> ร้าน Mezzaluna เป็นร้านที่อยู่ที่โรงแรมเลอบัวย่านสาธร โดมสีเหลืองทองชั้น 65 คือจุดหมายของนักชิมที่มาในไทย แน่นอนเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างโดดเด่น อาหารที่นี่แบ่งเป็นคอร์สอาหารยุโรปเสิร์ฟได้ทั้งอินดอร์ และเอ้าท์ดอร์ เรื่องความอร่อยนั้นเป็นที่ยอมรับจนได้รางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว มาในปีนี้ในที่สุด

> ภายใต้ความอร่อยอยู่ในการดูแลของเชฟ เรียวกิ คาวาซากิ เขาเลือกใช้วัตถุดิบโฮมเมดคุณภาพ จากทั้งเมืองไทยและต่างประเทศ มารังสรรค์เมนูเลิศรส พร้อมมอบสุขภาพดีให้ลูกค้าไปด้วย เช่นเมนูปลากระพงขาวเสิร์ฟพร้อม กับโฟร์การ์ ยังมีเมนูกลิ่นอายแดนซากุระอย่างเนื้อวัวนากาซากิ ย่างบนถ่านหอมๆ โรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิ้ลเพิ่มดีกรีความเย้ายัวชวนชิมมากขึ้นไปอีกขั้น

>หากอยากพาคนรักมาด้วยแล้วล่ะก็ ที่นี่เหมาะที่สุดกับการดินเนอร์ สารภาพรัก หรือเซอร์ไพร์สในวันพิเศษ รับรองบรรยากาศดีๆ บวกอาหารอร่อยจะเป็นที่จดจำไปตลอดชีวิต Mezzaluna เปิดให้สัมผัสความสุขของมื้ออาหารรสเลิศในช่วงเวลา 18:00 - 01:00 ในวันอังคาร - วันอาทิตย์ สอบถามและจองที่นั่งได้ที่ 02-624-9555 E-mail reservations@lebua.com หรือ http://www.lebua.com/mezzaluna

.......................................................................................

Cr. Mezzaluna,Gaggan, Mezzaluna Website and Facebook