ชิมเมนูชั้นสูงจาก ‘ปีเตอร์ ลี’ อดีตพ่อครัวอาหารจีนประจำราชวงศ์ซาอุดี อาระเบีย!
ชิมเมนูชั้นสูงจาก ‘ปีเตอร์ ลี’ อดีตพ่อครัวอาหารจีนประจำราชวงศ์ซาอุดี อาระเบีย!
View Gallery
Wine & Dine

ชิมเมนูชั้นสูงจาก ‘ปีเตอร์ ลี’ อดีตพ่อครัวอาหารจีนประจำราชวงศ์ซาอุดี อาระเบีย!

กับเมนูสุดอลังการระดับไฟลุก พร้อมสร้างความตื่นเต้นได้ตลอดการกิน!

แม้ว่าปกติอาหารจีนจะเป็นตัวเลือกสุดฮิตสำหรับสายกินชาวไทย แต่คราวนี้มีเรื่องที่เราแอบเก็บไว้คนเดียวไม่ได้! เพราะมาสเตอร์เชฟมากความสามารถ 'ปีเตอร์ ลี' เพิ่งบินลัดฟ้าย้ายมาประจำการที่เมืองไทย ณ ห้องอาหาร Man Ho พร้อมครีเอท 8 เมนูใหม่แบบชุดใหญ่ไฟกระพริบ แถมดีกรีของเชฟนั้นไม่ธรรมดาเลย เพราะเคยเป็นหัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนประจำพระราชวังแห่งซาอุดี อาระเบีย เพื่อปรุงอาหารถวายมกุฎราชกุมาร ซาอุฯ แถมยังเคยนำทัพเชฟชาวจีนโชว์ฝีมือช่วงกีฬาโอลิมปิก 2008 ที่ปักกิ่ง โดยเสิร์ฟให้กับเซเลบริตี้ระดับเอลิสต์ทุกคนที่มาร่วมพิธีเปิด! มาดูกันดีกว่าว่าหน้าตาอาหารแต่ละเมนูที่เชฟปีเตอร์จัดมาเพื่อคนไทยโดยเฉพาะนั้นจะน่ากินขนาดไหน

'ติ่มซำ' เมนูเรียกน้ำย่อยจานแรกที่เชฟนำหมึกดำไปผสมกับแป้งฮะเก๋า ข้างในเป็นไส้กุ้งรสชาติกลมกล่อม

'ซุปโสมซีฟู้ด' เมนูนี้ถือว่าเด็ดมากๆ หน้าตาอาจจะเหมือนซุปทั่วไป แต่ความหอมหวานจากอาหารทะเลนั้นอยู่ในน้ำซุปเต็มๆ!

ไฮไลท์ของงาน! 'เป็ดปักกิ่งไฟลุก' เชฟจะออกมาโชว์การเผาเป็ดให้เห็นกันจะๆ เลยค่า

เป็ดปักกิ่งแบบ 'ปักกิ่งสไตล์' นั้นจะแล่ให้ติดทั้งนื้อและหนังของเป็ด

เชฟปีเตอร์ ลี กำลังโชว์ฝีมือในเมนูต่อไป

'ไก่อบ' จานนี้โชว์ความสามารถของเชฟได้ดีจริงๆ ความหอมจากงาที่บริเวณหนังไก่ เข้ากันได้ดีกับเนื้อนุ่มๆ พร้อมน้ำจิ้มพริกกระเทียม ฟินกันไปเลย

เมนูนี้มีชื่อว่า 'กุ้งซาวน่า' เพราะเชฟนำกุ้งทะเลตัวสด ลงไปอบในหม้อดินโดยใช้ความร้อนจากไอน้ำ ที่จะพวยพุ่งออกมาให้เห็นต่อหน้าต่อตา!!

ปลาหิมะราดซอสสไตล์ Zhong Qing เนื้อปลาทอดมากำลังดี กรอบนอกนุ่มใน ส่วนซอสนั้นมีความเผ็ดหวานตามสไตล์อาหารจีน

ปิดท้ายด้วย 'บราวนี่' เมนูของหวานที่ยังคงความสนุกเอาไว้

เชฟปีเตอร์ ลี

เรียกว่ามื้อนี้ทั้งอร่อยและสนุกไปพร้อมกันเลย เพราะเชฟจะออกมาเอนเตอร์เทนด้วยตัวของเขาเองในทุกๆ เมนูไฮไลท์ ไม่ต้องห่วงเรื่องภาษาเพราะเชฟพูดอังกฤษได้ดีมาก พร้อมตอบและอธิบายทุกคำถาม ใครอยากลิ้มลองรสชาติความเก๋าของเชฟ รีบไปชิมก่อนที่คนจะเขาจะยุ่งกว่านี้!!


INFO: ห้องอาหาร Man Ho ชั้น 2 ที่โรงแรม JW Marriott Hotel Bangkok สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่ง โทร. 0 - 2656 - 7700 และ www.jwmarriottbangkok.com