อิตาเลียนฟู้ดส์เลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด กับ ‘Vino Di Zanotti’
อิตาเลียนฟู้ดส์เลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด กับ ‘Vino Di Zanotti’
View Gallery
Wine & Dine

อิตาเลียนฟู้ดส์เลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด กับ ‘Vino Di Zanotti’

ดินเนอร์หรูท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติกพร้อมลิ้มรสเอกลักษณ์ความอร่อยจากเชฟอิตาเลียนมากประสบการณ์

หลายท่านที่ชื่นชอบอาหารสไตล์อิตาเลียนต้องถูกใจเป็นแน่ เพราะงานนี้ไม่ต้องบินไปไกลถึงอิตาลีก็ได้ลิ้มรสชาติดั้งเดิมที่ผู้จัดการร้าน ‘วีโน่ ดิ ซานอตติ’ (Vino Di Zanotti) ขอนำเสนอผ่านเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์โดย 'เชฟมาริน' ที่สั่งสมประสบการณ์กว่าสามสิบปี ในบรรยากาศของสถานทูตอิตาลีเก่าทำให้เราสัมผัสถึงกลิ่นอายความเป็นยุโรปตั้งแต่ก้าวแรกที่มาถึง บรรยากาศของร้านอบอุ่นและถูกตกแต่งอย่างพิถีพิถัน มีห้องสำหรับท่านที่มาเป็นหมู่คณะจัดแบบไพรเวท รวมถึงบริเวณเอาท์ดอร์ที่เผยให้เห็นถึงเตาถ่านขนาดใหญ่ซึ่งใช้ไม้หอมเป็นฟืนสำหรับอบพิซซ่า หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่พลาดไม่ได้ของที่นี่

 ‘Vitello Tonnato’ หรือ ‘เนื้อลูกวัวในซอสทูน่า’ 

 ‘Nostro Tagliere’  อิตาเลียนโคลด์คัทเสิร์ฟพร้อมขนมปังอิตาเลี่ยนโฟกัซเซีย (Focaccia)

และไม่ได้ขึ้นชื่อแค่พิซซ่าเท่านั้นเพราะยังมีเมนูต้นตำรับสูตรแท้ดั้งเดิมจากเมืองตูรินที่มีประวัติยาวนานกว่า 250 ปีอย่างเมนู  ‘Vitello Tonnato’ หรือ ‘เนื้อลูกวัวในซอสทูน่า’ เนื้อลูกวัวคัดพิเศษสไลด์บางราดด้วยซอสอันเป็นเอกลักษณ์ที่ช่วยทำให้เนื้อนุ่นละมุนและหวานอร่อย หากมาหลายท่าน ‘Nostro Tagliere’  อิตาเลียนโคลด์คัทเสิร์ฟพร้อมขนมปังอิตาเลี่ยนโฟกัซเซีย (Focaccia) ที่หอมกรุ่นมาแต่ไกลก็เหมาะสำหรับการอุ่นเครื่องเพื่อเตรียมลิ้มรส 2 เมนูเส้นอย่าง ‘Angel hair with Brittany lobster’ เส้นแองเจิ้ลแฮร์เหนียวนุ่มกำลังดีมาพร้อมล๊อบสเตอร์จากเมืองบริททานีย์ ฝรั่งเศส ที่สดและเนื้อแน่นหวานกว่าล๊อบสเตอร์ชนิดไหนๆ

 ‘Angel hair with Brittany lobster’

 ‘Linguine with Brittany lobster and bottarga’ 

รวมทั้ง ‘Linguine with Brittany lobster and bottarga’ เส้นพาสตาลิงกิวนี่กับล๊อบสเตอร์และปลา Bottarga จากทะเลน้ำลึกเมดิเตอร์เรเนียนที่ผสมลงตัวกันอย่างดี เมื่อจิบไวน์ชั้นดีของที่นี่ซึ่งมีให้เลือกสรรทุกความต้องการแล้วละก็ นับเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารอิตาเลี่ยนอย่างแท้จริงไฮไลต์ของดินเนอร์มื้อนี้เห็นทีจะต้องเป็นเมนูหากินยากอย่างรีซอตโต (Risotto) ข้าวผัดครีมข้นด้วยชีสและไวน์ขาวที่คลุกเคล้าเข้ากันเป็นอย่างดี  จากเชฟใหญ่ที่มาทำให้เราได้ลิ้มรสกันสดๆ

 ‘Costata Fiorentina’ 

ก่อนจะปิดท้ายเมนคอร์สกันด้วย ‘Costata Fiorentina’ สเต็กเนื้อทีโบนหมักเกลือและสมุนไพรที่นำมากริลล์ด้วยเตาถ่านอุณหหูมิพอเหมาะ เมนูที่มาเติมเต็มอรรถรสให้ดินเนอร์นี้อิ่มอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

.........................................................................

Vino Di Zanotti  399 ซอยนางลิ้นจี่ 9 ถนนนางลิ้นจี่ ช่องนนทรี กรุงเทพฯ โทร. 02 678 0577 เปิด  จันทร์ – เสาร์   ให้บริการอาหารกลางวัน 12:00 – 14:00 น. และมื้อเย็น  18.00-22.00 น.